本屆食品交易會的特色

本屆“食交會”展出面積達4萬平米，設立標準展位1800個，活動吸引涵蓋歐美、泰國、馬來西亞、越南、印尼、韓國等15個國家和臺港澳地區共402家特色食品企業參展，其中，境外食品企業及配套產業91家（含臺灣地區企業43家）。跟上屆相比，展會面積增長14%，展會期間到會客商6.92萬人，同比增長16.2%，累計成交額88.65億元人民幣，同比增長21.32%，均創“食交會”歷史之最。

作為中國重要的休閑食品生產基地，晉江擁有涵蓋10多個門類、數百個品種，產值超過500億元(人民幣)的食品飲料產業集群。”晉江市委書記劉文儒介紹，食品飲料業是晉江起步較早的傳統優勢產業，其中，休閑食品在國內各大食品主產區占有主導優勢，糖果、烘培產量分別居國內食品主產區榜首，糖果產量約占全國的25%、福建的90%，果凍產量居國內食品主產區第2位。

正是源于“兩岸食交會”，臺灣中原大學教授、兩岸文化創意策略聯盟執行長黃國洲與晉江結下不解之緣。“2017年受邀來晉江參與第一屆閩臺(泉州)食品交易會，看到了晉江乃至大陸食品行業前景。”深受觸動的黃國洲第二年便落地晉江，并先后為當地多家知名企業打造全新的設計風格和理念，同時也創作了不少閩南創意作品。

晉江擁有涵蓋10多個門類、數百個品種、產值超過500億元的食品飲料產業集群，憑借與臺灣地緣近、血緣親的區位優勢，順應兩岸食品產業的發展需求，“食交會”應運而生，影響力逐年擴大，已成為密切晉江食品業與海內外特別是臺灣食品業界的交流合作的一個重要會展平臺。

為期3天的“兩岸食交會”由海峽兩岸經貿交流協會、中國國際貿易促進委員會臺港澳企業服務中心、閩臺經濟合作促進委員會、福建省食品工業協會、臺灣食品發展協會、臺灣整廠發展協會、歐中食品交流文化協會共同主辦。期間，還將舉行中國食品安全高端峰會、海峽兩岸食品電商企業峰會暨中國創二代青年企業家沙龍、第五屆歐中食品文化藝術節、海峽兩岸名優食品推介會暨“中國之星”第四屆中國休閑食品行業年度頒獎盛典等多項配套活動。

食品交易會的制冷空調

捷迅機電租賃公司為食交會現場空調出租供冷。以篷房空調的出租方案為主，采用風管出風方式，均勻地將冷氣覆蓋在篷房內部主通道上，再采用一些柜式空調彌補被特裝攤位遮擋住冷氣的小通道。